番薯又名番薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。以往难登“大雅之堂”,近年成为西方女性美容瘦身的首选食品。由于膳食纤维含量较高,还能预防便秘,有助消化,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是
健康新宠番茄食材营养搭配表
番薯+猪肝(铁质)or黄豆(蛋白质)or生姜(姜烯酚)=促进血液循环
番薯+菠菜(铁质)or沙丁鱼(蛋白质)or毛豆(叶酸)=预防贫血
番薯+猪肉(维生素b群)or蕈类(膳食纤维)or白花椰(维生素c)=预防糖尿病
番薯+优酪乳(乳酸菌)or莴苣(钾)or黄豆粉(膳食纤维)=缓解便秘
番薯+鸡肉(蛋白质)or杏仁(维生素e)or柚子(维生素c)=美容肌肤