生活百科如何快速度煮熟陈红小豆?

　　先将红豆清洗干净，装入盘中，加水稍稍没过红豆最佳，再将盘子放进冰箱的冷冻室，让其冷冻结冰，大家可以提前一晚放进去，想喝粥的时候再拿出来用这个方法煮，非常方便和节省时间。

　　快速煮烂豆子方法：

　　第一种方法

　　1，把陈豆子放到暖壶里面，就是冬天咱们用的那个暖壶

　　2，往暖壶里面倒入开水

　　3，盖上暖壶盖子，静放一天

　　4，你可以拿来煮了，一会就可

　　以煮烂了。

　　第二种方法：

　　1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓，且豆壳和豆沙不脱离

　　2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了。

　　煮之前最好先用热水泡泡，然后小火慢煮，可以放少量的食用碱，不影响口感，加快煮的速度哦

　　方法三：

　　可以用高压锅煮豆子，现在来的电高压锅有专门煮豆子的功能，也可以在煮之前泡一晚上就好煮了。