正念饮食的好处：7个入门技巧

　　除了有免费的私人厨师和洗衣女工之外，我最喜欢和父母一起住在家里的事情是吃饭时间。早餐、午餐和晚餐时，我们都围坐在餐桌旁，拆掉妈妈准备的美味健康的大餐。有时我们会打开电视，但只有奥普拉或摩登家庭才会看开启。否则，我们会津津有味地享用美味佳肴，畅谈生活中发生的一切。一天三顿，我们创造了一个平静、快乐的用餐环境。这与我住在外面，在城市全职工作时的用餐时间形成了鲜明的对比。早餐和午餐通常在我的办公桌上吃，晚餐要么是在工作活动中站着吃点心，要么是深夜狼吞虎咽地坐在电视机前的沙发上。吃东西是伴随着更重要的活动，而不是活动本身，值得独享的优质时间。我不得不说，我父母灌输的饮食习惯要有趣得多，而且正如我最近发现的那样，对您的健康和幸福也大有裨益。

　　我们中有太多人在电视或电脑前、在车里、站着或打电话时吃饭。由于我们越来越忙碌的生活方式，计划坐下来吃饭的时间很少能留到星期天——有时甚至没有。您有多少次在完成另一项任务的同时饥肠辘辘地狼吞虎咽地吃一顿饭?请注意，您是如何在不知不觉中吃完饭的，却没有尝一口。这被称为无意识进食，如果定期进行，它会导致一系列消化系统疾病，从胃酸倒流到肠易激综合征等等。当我们吃得太快、奔跑或压力大时，将我们的肠道连接到大脑和五种感官的传感器不会被触发。我们的身体还没有准备好消化。这也适用于感觉饱满。当我们的大脑收到我们的肚子被填满的信息时，我们已经吸了一大口饭，继续我们的下一个任务。我们的身体几乎没有意识到我们已经吃过东西，即使我们的胃里装满了食物。

　　那么，如何预防呢?只是通过正念饮食。这意味着花时间注意你放入嘴里的每一口。正念饮食会阻止您过度进食，增加您对食物和微妙(健康)风味的享受，改善您的消化，并帮助您对更少的食物感到满意。

　　野兔有7个注意饮食的秘诀：

　　1. 在平静的环境中用餐。坐在一张桌子旁，到外面去当地的公园吃饭。不要在办公桌上、车里或沙发上吃饭。

　　2. 尊重您的用餐。在你开始之前花一分钟感谢你将要吃的食物，并为这顿饭对你做些什么设定一个意图。告诉自己，食物正在帮助您治愈或促进您充满活力的健康。

　　3. 咀嚼食物!随着唾液的作用，消化开始于口腔。如果食物没有被正确咀嚼，这意味着你的消化系统的其余部分需要做更多的工作。我认为建议每一口咀嚼 100 次有点过火，但只要确保食物在吞咽前被分解即可。

　　4. 品尝每一口。你把一口食物放进嘴里，花点时间去欣赏它。注意你收到的味道、质地和美味。

　　5. 吃饭时不要一心多用。将用餐时间专门用于吃饭。如果你在吃饭时间不看电视、看杂志或打电话，你会更加专心。

　　6. 享用家常饭菜。当您自己从头开始制作营养丰富的餐点时，您更有可能欣赏它所有新鲜、健康的荣耀。

　　7. 感受你的饱腹感。慢慢吃可以帮助你的胃意识到什么时候吃饱了。然后，这将使您的大脑有足够的时间来获取该停止进食的信息。